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485°C: el fuego de leña que no admite atajos

5 de agosto de 2026/3 min
485°C: el fuego de leña que no admite atajos

El horno a leña no es un elemento decorativo: es el motor vivo de nuestra cocina.

A 485°C la masa explota en segundos, reteniendo la humedad de la salsa pomodoro y fundiendo el queso sin secarlo ni quemar los ingredientes frescos.

El aroma a madera seleccionada que impregna sutilmente la corteza no puede replicarse con ningún artefacto de gas o electricidad.

Cuando entres a TOMY TOMATO, acércate al horno. Allí empieza y termina todo.